Som traditionel lokal mad er Fyn berømt for rygeost. Det sælges i butikker og bruges af restauranter. Den kan både spises som den er på brød eller tilberedes på mange måder som ingrediens.
Brunsviger – gærdej toppet med en sød, klæbrig brun farin topping. Traditionelt bruges netop denne kagetype også til fester på Fyn, såsom fødselsdage, jubilæer mm.
Fyn har hvert år sin egen brunvigerdag, hvor kagen fejres.
